Nachricht

Dec 13, 2023

Bauen Sie einen besseren Stall, um eine bessere Kuh zu schaffen

Die meisten Milchproduzenten werden Ihnen sagen, dass ihr oberstes Ziel einfach ist: Streben nach Kuh

Die meisten Milchproduzenten werden Ihnen sagen, dass ihr oberstes Ziel einfach ist: das Streben nach Kuhkomfort. Das Sprichwort „Kümmere dich um deine Kühe und sie werden sich um dich kümmern“ wird von vielen Erzeugern geteilt. Dieses Motto bleibt bestehen, wenn Molkereien einen neuen Stall bauen oder sogar eine bestehende Anlage nachrüsten möchten. Der Schlüssel liegt darin, mit dem Ende im Hinterkopf zu beginnen.

Laut Joel Hornby, dem Key Account Manager von VES-Artex, müssen beim Bau eines neuen Stalls die Auswirkungen des Wetters, der Gebäudestruktur, der Anlagenaufteilung und natürlich der Kühe selbst besonders berücksichtigt werden. Er sagt, dass der erste Schritt darin besteht, Ihre langfristigen Pläne festzulegen.

„Wenn Ihr aktueller Standort der beste Standort ist, um Ihre zukünftigen Anforderungen zu erfüllen, dann besteht der nächste Schritt darin, sich historische Wetterdaten anzusehen und herauszufinden, wie sich diese tatsächlich auf das Stallsystem und die Leistung auswirken werden und welche Auswirkungen diese auf Sie haben könnten.“ Milchviehherde“, sagt Hornby.

Die Analyse der Wetterdaten des letzten Jahrzehnts zur Bestimmung der Höchst- und Tiefstwerte in Bezug auf Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Winddaten kann Erkenntnisse für das Bauwesen liefern.

Paul Fetzer, Inhaber von Fetzer Farms Inc. in Elmwood, Wisconsin, hat bei der Erweiterung seines Betriebs stets auf den Komfort der Kühe geachtet. Im Jahr 1968 wurden auf dem Familienbetrieb in dritter Generation 100 Kühe in einem Laufstall gemolken. Seitdem wurde die Molkerei mehrfach erweitert.

Heute melkt die Fetzer Farm mehr als 1.400 Kühe in einem Doppel-20-Parallelmelkstand, wobei die Kühe in Querlüftungs-, Tunnellüftungs- und traditionellen Laufställen untergebracht sind.

Nachdem sie querbelüftete Molkereien besichtigt hatten, beschlossen die Fetzers 2008, einen eigenen querbelüfteten Stall zu bauen.

„Wir wollten weiterhin in unserem älteren Stall Kühe melken können, und da der Platz etwas begrenzt war, dachten wir, wir könnten einen querbelüfteten Stall bekommen, der in den Raum passt, den wir hatten“, sagt er. „Ein Querlüftungsstall würde es uns ermöglichen, mehr Kühe in diesem Raum unterzubringen, als dies in einem herkömmlichen Reihenstall mit vier oder sechs Jahren möglich wäre.“

Seit dem Bau ihrer Scheune wurden zusätzliche Ventilatoren hinzugefügt. Sie haben auch ihre Seitenvorhänge geändert, um einen effizienten Luftstrom zu unterstützen.

„Die Arbeit mit VES am Luftstrom war für den Kuhkomfort äußerst wichtig“, sagt Fetzer. „Rinder sind gesünder und produktiver, wenn sie kühl und komfortabel sind.“

Im Jahr 2010 kam Fetzers Herdentierarzt an einem heißen Julitag heraus, um Hobos zu installieren, ein kleines Datenerfassungsgerät, das in die Gebärmutter einer Kuh eingeführt wird, um die Kerntemperatur der Kuh zu bestimmen. Die Tests wurden für zwei Probengruppen in zwei Teilen des Stalls durchgeführt, einschließlich eines Bereichs, in dem die Fetzers kürzlich Gebläse angebracht hatten.

„Wir haben herausgefunden, dass wir diese Tiere im Stall mit mehr Ventilatoren um 0,5 °C kühler halten konnten, was letztendlich bedeutete, dass sie etwas besser fraßen“, sagt Fetzer.

Auch die Kühe, die kühler und komfortabler waren, hielten ihre Trächtigkeit während der Hitze des Sommers aufrecht und hielten auch ihre Milchproduktion aufrecht.

„Während der Hitze dieses Sommers konnten wir nie einen nennenswerten Rückgang der Milchproduktion feststellen“, bemerkt Fetzer. „Wir haben das Experiment sogar im August während einer weiteren Hitzeperiode mit den gleichen Ergebnissen wiederholt. Aufgrund dieser Ergebnisse haben wir im folgenden Jahr weitere Ventilatoren am anderen Ende der Scheune angebracht.“

Insgesamt ist Fetzer davon überzeugt, dass der Kuhkomfort seiner Herde dabei geholfen hat, Benchmarks zu erreichen, wie zum Beispiel ein 22,8-monatiges Intervall für die Erstkalbung. Darüber hinaus wiegt die Fetzer-Herde durchschnittlich 92 Pfund Milch mit 4,1 % Butterfett und 3 % Protein, und ihre Zellzahl liegt bei etwa 100.000.

Auch an den bestehenden Ställen von Fetzer wurden Änderungen vorgenommen, um den Kuhkomfort zu verbessern, ein Vorteil, der sich nach Ansicht der Familie positiv auf ihre Herde ausgewirkt hat.

Im Jahr 2010 fügten sie dem konventionell belüfteten Milchkuhstall eine Tunnelbelüftung hinzu und fügten dann Leitbleche und später ECV-Ventilatoren im Stall hinzu, um den Luftstrom zu lenken.

„Die Vorteile eines kühlen und komfortablen Stalls sind endlos“, sagt Fetzer. „Die Hitzeeinbrüche wirken sich im Sommer nicht negativ auf die Produktion und Fruchtbarkeit aus“, sagt er. „Wir sind in der Lage, das ganze Jahr über ein gesundes Tier zu erhalten, was sich unter anderem auf die Zucht auswirkt.“

Die Belüftung ist von entscheidender Bedeutung, da sie dazu beiträgt, den Stall während der Hochsommerhitze zu kühlen und im Winter warm zu bleiben.

Wenn die Temperatur unter den Gefrierpunkt fällt, laufen die ECV-Ventilatoren mit etwa 25 %, wodurch die warme, feuchte Luft von der Decke nach unten gezogen wird. Dies trägt dazu bei, dass die Gänge aufgetaut bleiben und die feuchte Luft abgeführt wird.

Der Luftstrom ist nicht das einzige Update, das den Kuhkomfort verbessern kann. Die Fetzers haben weitere Änderungen an ihrer Anlage vorgenommen, die sich auf den Kuhkomfort auswirken, darunter:

Nachdem die Fetzers jahrelang ihre Färsen außerhalb des Geländes individuell aufgezogen hatten, bauten sie 2013 einen durch einen Tunnel belüfteten Spaltenbodenstall, in dem Färsen ab einem Alter von 7 Monaten untergebracht werden konnten.

Im Jahr 2018 bauten sie einen Laufstall, in dem nach dem Absetzen bis zu 7 Monate alte Kälber untergebracht werden können. Bei beiden Färsenkonstruktionen stand für die Fetzers weiterhin der Kuhkomfort im Vordergrund.

„Sogar die Kälber wachsen besser, wenn wir mehr Kontrolle über die Umwelt haben“, sagt Fetzer.

Auch wenn es für den Bau eines Stalls zur Maximierung des Kuhkomforts kein Patentrezept gibt, gibt es viele Überlegungen, die es zu beachten gilt. Wenn Sie mit dem Gesamtziel rückwärts beginnen, können Sie den perfekten Stall für Ihr Vieh bauen oder modifizieren. Am Ende werden es Ihnen Ihre Rinder und Ihre Milchkontrolle danken.

Joel Hornby von VES-Artex schlägt vor, schlechte Luftqualität und Hitzestress zu verhindern, solange die Erzeuger ihre Ställe gezielt ausrichten. Er skizziert vier übersehene Methoden, die den Kuhkomfort erhöhen können.

2.Verbindungsglieder oder gemeinsame Stellen zum Kurzschließen. Dabei wird häufig Luft aus den Haltebereichen zugeführt. Um dieses Problem zu lösen, können Sie den Bereich mit einer Tür isolieren, die Verbindung als bevorzugten Einlass durch Frischlufteinblasung aufheben oder am Ende des Einlasses eine Verbindung aufbauen.

3.Dichtungsstreifen. Werfen Sie sie nicht weg. Sie sind in Ihrer Einrichtung wertvoll. Verwenden Sie sie stattdessen, um zu steuern, wohin die Luft in der Anlage gelangt.

4.Absaugung des Haltebereichs. Sie möchten keine feuchte und warme Luft in Ihrer Einrichtung. Die Luft in den Warteräumen weist nach den Gülleverarbeitungsbereichen die zweitschlechteste Luftqualität in der Molkerei auf. Wir empfehlen die Verwendung von Deflektorsätzen, um die kontaminierte Luft zu reduzieren, da die gesamte eintretende Luft weniger durch die Abgase beeinträchtigt wird.